随着星巴克工会运动即将迎来四周年，美国多地超千名星巴克咖啡师近日发起罢工，抗议工作条件及与管理层的劳资纠纷。据报道，此次罢工活动波及美国多座城市，参与门店数量创下新高。罢工组织者表示，员工希望通过集体行动，争取更好的薪资待遇和工作环境，并要求公司就合同谈判展现更大诚意。
星巴克工会自2020年开始在美国多地推进组织化，近四年间已经在逾200家门店取得代表权。近期，罢工行动在波特兰、西雅图、芝加哥等地陆续爆发，部分城市甚至有多家门店参与。据了解，此次罢工的规模及持续时间均高于前几轮，显示工会力量不断增强。
星巴克方面回应称，公司尊重员工集体表达权利，并致力于与员工协商，共同寻求解决方案。不过，双方在工资提升、劳工保障等议题上仍存较大分歧。分析人士认为，星巴克罢工现象反映出美国餐饮服务业劳工权益议题的持续升温，预计工会与管理层的博弈将延续。